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Rosso della Motta – Cantine Centovigne

Rosso della Motta – Cantine Centovigne

Recupero archeologico di micro vigne situato nelle prealpi Biellesi.

Il Vino Rosso “Rosso della Motta” di Centovigne affina in vasche di cemento e botti di rovere per 12 mesi; beverino e davvero ben fatto, è segnato da una gradevole succulenza, in grado di regalare un sorso suadente e polposo. Accattivante, invita alla beva più e più volte.

Vitigno: 100% Nebbiolo, Altitudine 250/300 metri

Terreno: Sabbie Marine, Ghiaie e Argille

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea
con follature e macerazione

Affinamento: 6/8 mesi in vasche di cemento

Category:

Degustazione e Abbinamenti

Rosso rubino. Al naso si esprime con spiccate note di fiori, sentori di frutta a polpa rossa e cenni di legno e cuoio. Al palato è di buon corpo, morbido e piacevolmente equilibrato.

Ottimo in abbinamento ad antipasti di terra e secondi di carne rossa, è assolutamente da provare con uno spaghettone al sugo di pomodoro e pecorino.

Dettagli:

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2017/2022

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

Giudizio di Tannico: 8/10

Tipologia: Rosso

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